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食品科技译丛
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著者
杨旭
(2)
(印) 桑迪普·库玛尔·潘达, 普拉塔普库马尔·哈拉迪·谢蒂编著
(1)
(印) 莫妮卡·塔库尔, (印) v. k. 莫迪编著
(1)
(孟加拉) 穆罕默德·阿斯拉夫·阿拉姆, 许敬亮, 王忠铭编著
(1)
(法) 尤金·沃罗比耶夫, (乌克兰) 尼古拉·列博夫卡著
(1)
(澳) 瓦西里·康特拉戈格斯著
(1)
何玉远
(1)
列博夫卡
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塔库尔
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孙丽萍
(1)
孙丽萍译
(1)
康特拉戈格斯
(1)
易若琨,
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杨旭译
(1)
杨旭,何玉远译
(1)
沃罗比耶夫
(1)
潘达
(1)
王忠铭
(1)
胡爱军翻译组译
(1)
莫迪
(1)
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出版日期
2023
(5)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
食品科学中的新兴技术
订购中
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著者:
塔库尔
莫迪
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/24
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内容简介
著者简介
2.
发酵食品和饮料工业的技术创新
已借1次.
订购中
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著者:
潘达
谢蒂
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/19
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内容简介
著者简介
3.
脉冲电能在食品和生物质原料加工中的应用
订购中
(含光盘)
著者:
沃罗比耶夫
列博夫卡
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/93
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内容简介
著者简介
4.
微藻生物技术在食品、保健品和高价值产品中的应用
订购中
(含光盘)
著者:
阿拉姆
许敬亮
王忠铭
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
Q949.2/16
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
食品化学导论
订购中
(含光盘)
著者:
康特拉戈格斯
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/72
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